Можно бесконечно любоваться небом. Можно восхищаться безбрежным морем и горным ландшафтом. Бесконечно можно наблюдать волшебство цветения сакуры.
Природа создает совершенство, которое не приедается.
Так же совершенна и японская кухня. Свежайшие продукты, сохраняющие свой природный вкус, - вот изюминка блюд японской кухни.
"Не сотвори, а найди и открой", - девиз японских кулинаров.
СЛОВАРЬ
МИСО: Богатая протеином, перебродивша паста, приготовленная из соевых бобов, обычно с добавлением ячменя, темного или светлого риса. Мисо используется в супах и приправах. Существует в различных вариациях от белой до красной, от сладковатой до очень соленой и от хрустящей до однородной
